Aloo Gobi
Aloo Gobi ist ein indischer Eintopf, der übersetzt genauso heißt wie seine Hauptzutaten: „Kartoffeln und Blumenkohl“. Das ganze mit reichlich aromatischen Gewürzen versehen und fertig ist das leckere Abendessen.
Suppe
Mehr Brühe als Einlage – dann muss es wohl Suppe sein!
Pasta e Fagioli
Pasta e Fagioli ist ein traditioneller italienischer Bohneneintopf. Wie so oft, gibt es so viele Varianten wie Küchen, in denen das Rezept gekocht wird. Von daher kann man Mengen und Zutaten auf das anpassen, was die Vorratskammer gerade hergibt.
Bohnen-Urkohl-Eintopf
Heute gibt es das vegetarische Pendant zum Urkohl-Eintopf mit Chorizo und Kabeljau. Im Bohnen-Urkohl-Eintopf kommen wie der Name sagt Bohnen und Kartoffeln zum Zug. Schön scharf ist der Eintopf trotzdem.
Scharfer Urkohl-Eintopf mit Chorizo und Kabeljau
Weißkohl auf spanische Art als scharfer Urkohl-Eintopf mit Kabeljau und Chorizo. Der milde und nur wenig nach Kohl schmeckende Urkohl trifft auf scharfe Chorizo.
Schwarzwurzel-Pastinaken-Cremesuppe
Schwarzwurzel-Pastinaken-Cremesuppe verbindet zwei leckere Wintergemüse zu einer sahnigen Suppe, die mit wenigen Zutaten auskommt und sich auch sehr gut vorbereiten und als Vorspeise servieren lässt.
Hühnchen-Lauch-Suppe mit Backpflaumen
Hühnersuppe mit Reis ist ein Standardessen für winterliche Schlechtwettertage. Als Hühnchen-Lauch-Suppe mit Backpflaumen wird der Klassiker aber ordentlich aufgepeppt.