Marokkanischer Eintopf mit Lamm, Kürbis und Kichererbsen
Ein marokkanischer Eintopf mit Lamm, Kürbis und Kichererbsen ist ein warmer Sattmacher voller aromatischer Gewürze. Genau das richtige für kältere und kürzere Tage. Da kann der Herbst kommen.
Vegetarische Kraftbrühe
Wer denkt, nur aus Fleisch könne man eine kräftige Brühe kochen, hat noch keine vegetarische Kraftbrühe probiert. Viel Umami und Röstaromen geben ihr richtig viel Geschmack.
Süße Apfelsuppe mit Vanille-Polenta
Süße Suppen sind oft Obst-Kaltschalen. Heute gibt es mal etwas anderes, was als kalte und warme Nachspeise gegessen werden kann: Süße Apfelsuppe mit Vanille-Polenta.
Vegetarischer Pilz-Tofu-Ramen
Mit einer klaren Pilzbrühe lässt sich wunderbar ein leichter Assari-Ramen zaubern. Mit der Pilzbrühe als Basis bieten sich vegetarische Einlagen an und so lässt sich mit wenig Aufwand ein leckerer Pilz-Tofu-Ramen anrichten, der rund ums Jahr und bei allen Temperaturen gut schmeckt.
Pilzbrühe – vegetarische Assari-Brühe für Ramen
Für Ramen gibt es die sämigen Kotteri-Brühen und die leichten Assari-Brühen. Zu der vegetarischen Kotteri-Brühe auf Kürbis-Basis gibt es heute die vegetarische Assari-Brühe auf Pilz-Basis. Damit lässt sich ein leckerer Pilz-Tofu-Ramen zaubern.
Aprikosen-Wein-Kaltschale
Weinkaltschale hört sich ziemlich altbacken an. Mit Chia-Samen als Aprikosen-Wein-Kaltschale kommt ein traditioneller Nachtisch im 21. Jahrhundert an und bekommt mit Cranberry-Schoko-Kugeln als Einlage das perfekte i-Tüpfelchen.