…denn Suppe geht immer
Ein Suppe mit Brunnenkresse und pochiertem Ei ist die perfekte Vorspeise, um mit der eigenen Kochkunst zu beeindrucken. Die Suppe ist denkbar einfach, aber pochierte Eier immer wieder eine Herausforderung – daher schummeln wir hier ein bisschen und machen sie in Beuteln aus Frischhaltefolie.
Es ist Spargelzeit! Aber statt den Spargel als Grundlage für eine Suppe zu nehmen, wird er in der Avocado-Erbsensuppe mit Spargel mal die Einlage. Dazu grob gehackte Eier als Topping – das schmeckt nach Frühling.
Erbsensuppe mit gebratenem Lachs ist eine Suppe, deren Zutaten gut aus der Tiefkühltruhe kommen können und die entsprechend schnell auf dem Tisch steht.
Wer sucht es nicht, das super-schnelle Essen, das zum Feierabend in 15 bis 20 Minuten auf dem Tisch steht und die Familie satt macht? Die Tomatensuppe mit Spinat und Bohnen macht‘s möglich.
Gerste ist eher als Zutat von Bier bekannt und findet sich selten in unserer Küche. Viel zu selten wie man an diesem Gersten-Eintopf mit Bündnerfleisch schmecken kann.
Blumenkohl mal vegan und für Nuss-Fans als Blumenkohl-Mandelmilch-Suppe mit einem Haselnuss-Minz-Pesto.