Rote-Bete-Suppe mit Joghurt und Granatapfel

Rote-Bete-Suppe marokkanische Art

Rote-Bete-Suppe marokkanische Art hört sich erstmal komisch an, denn Rote Bete ist nicht gerade ein typisches Gemüse für die marokkanische Küche. Umso überraschender ist es wie gut sie mit einer typisch marokkanischen Würzmischung und Granatapfelkernen harmoniert.

Blaue und orange Möhren im Vollformat von oben aufgenommen

Karotteneintopf mit Hähnchenbrust

Ein Karotteneintopf mit Kartoffeln und etwas Fleischeinlage ist genau das richtige für Tage mit schlechtem Wetter. Koriander und Granatapfelkerne geben dem Eintopf eine orientalische Note.