Mie-Nudelsuppe mit Gemüse und Tofu
Mie-Nudelsuppe mit Gemüse und Tofu geht schnell, schmeckt asiatisch scharf und kommt ganz vegetarisch und sogar vegan daher.
Asiatisch
Ingwer-Hühnersuppe mit Pak Choi und pochiertem Ei
Asiatisch improvisiert und schnell zubereitet: eine Ingwer-Hühnersuppe mit Pak Choi und pochiertem Ei. Wer’s lieber mit Fleisch mag, gart noch etwas Hähnchenbrust mit.
Kokosschaum mit Spargel, Favabohnen und Pilzen
Es gibt Jahre, da gibt es noch Spargel und schon Favabohnen auf dem Markt. Das sollte man unbedingt nutzen, den die beiden sind eine großartige Kombination z.B. als Kokosschaum mit Spargel, Favabohnen und Pilzen.
Scharfes Apfel-Minz-Süppchen
Scharf, frisch und heiß – das Apfel-Minz-Süppchen ist ein leckeres Crossover-Rezept, das im Winter die Erkältung vertreibt und im Sommer geschmacklich nach Südostasien entführt.
Grüner Spargel mit Ente in asiatischer Brühe
Tausend und eine Variation von Spargel – heute: Grüner Spargel mit Ente in asiatischer Brühe. Vorsicht – scharf!
Weißer Spargel in eigener Brühe asiatisch gewürzt
Normalerweise wird aus den Spargelschalen ein zweites Gericht für den nächsten Tag gemacht. Warum nicht mal beides kombinieren und das ganze auch noch geschmacklich von Europa in Richtung Asien schicken: Weißer Spargel in eigener Brühe asiatisch gewürzt.