Mangold-Linsen-Eintopf

Mangold-Linsen-Eintopf

Wer bei der Überschrift gedacht hat, Linsen-Eintopf – wie langweilig, der sollte weiterlesen und es ausprobieren. Dieser Mangold-Linsen-Eintopf ist alles, nur nicht langweilig. Also nix wie ran an den Kopftopf!

Zitronige Mangold-Suppe mit Augenbohnen

Zitronige Mangold-Suppe mit Augenbohnen

Mangold-Suppe mit Augenbohnen – wer hat gerade nicht gedacht, dass sich das langweilig anhört? Aber das Gegenteil ist der Fall. Kreuzkümmel in der Suppe und darüber eine super würzige Zitronen-Knoblauch-Salz-Paste geträufelt und es gehen neue Aroma-Welten auf.

Wirsing-Suppe mit Pasta

Wirsing-Suppe mit Pasta

Wer kennt das nicht? Zum Feierabend soll es möglichst schnell und einfach gehen, aber ein warmes, sättigendes Essen auf den Tisch gezaubert werden. Dafür gibt es heute im Suppenblog eine leckere Lösung: eine Wirsing-Suppe mit Pasta.

Marokkanischer Hühnchentopf mit Granatapfel

Orientalischer Hühnchentopf mit Granatapfel

Wenn es bei uns Granatäpfel und Walnüsse gibt, weiß man, dass der Herbst in vollem Gange ist. Wir nehmen beides, geben reichlich Gewürze dazu und kochen uns einen orientalischen Hühnchentopf mit Granatapfel.

Suppe mit Pfifferlingen und Spinat

Suppe mit Pfifferlingen und Spinat

Pfifferlinge haben eindeutig im Sommer Saison. Trotzdem ​verbindet man mit Pilzen oft schon ein bisschen den Herbst. Und so leitet eine Suppe mit Pfifferlingen und Spinat so langsam von einer Jahreszeit in die andere über.

Kohlrabi-Cremesuppe mit Brunnenkresse

Kohlrabi haben in den letzten Jahre eine echte Renaissance erlebt und es gibt sie überall in guter Qualität zu kaufen. Die Brunnenkresse ist schon deutlich seltener zu bekommen, verleiht aber dieser Kohlrabi-Cremesuppe dadurch das Besondere.