Pilz-Tofu-Ramen

Vegetarischer Pilz-Tofu-Ramen

Mit einer klaren Pilzbrühe lässt sich wunderbar ein leichter Assari-Ramen zaubern. Mit der Pilzbrühe als Basis bieten sich vegetarische Einlagen an und so lässt sich mit wenig Aufwand ein leckerer Pilz-Tofu-Ramen anrichten, der rund ums Jahr und bei allen Temperaturen gut schmeckt.

Cataplaña mit Fisch und Garnelen

Cataplaña mit Fisch und Garnelen

Die Portugal-Reisenden kennen es aus dem Urlaub, der ein oder andere Stuttgarter erinnert sich wehmütig ans Beja – beide freuen sich über eine leckere Cataplaña. So heißt der typisch portugiesische Eintopf, der in dem gleichnamigen Kochgeschirr gegart wird. Kartoffeln, Paprika und Tomaten sind ein muss, weiteres Gemüse, Muscheln, Fisch und Chorizo kommen nach Geschmack und Laune dazu.

Leichte Suppe mit Kartoffeln, Spinat und Parmesan

Leichte Suppe mit Kartoffeln, Spinat und Parmesan

Wer sagt, dass eine Kartoffelsuppe immer ein kräftiges Essen sein muss? Mit einem Kalbsfond als Basis lässt sich eine herrlich leichte Suppe mit Kartoffeln, Spinat und Parmesan zaubern, die schnell zubereitet ist und zu jeder Jahreszeit schmeckt.

Tomatensuppe mit Spinat und Bohnen

Tomatensuppe mit Spinat und Bohnen

Wer sucht es nicht, das super-schnelle Essen, das zum Feierabend in 15 bis 20 Minuten auf dem Tisch steht und die Familie satt macht? Die Tomatensuppe mit Spinat und Bohnen macht‘s möglich.

Spinat-Reis-Suppe mit Eiertoast

Spinatsuppe mit Reis und Ei

Spinat mit Spiegelei kennt jeder. Heute gibt es davon die Suppen-Variante. Damit es etwas gehaltvoller wird, gibt es eine Spinatsuppe mit Reis. Und wer mag, macht statt des Spiegelei einen Eiertoast als Topping dazu.