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Stachelbeeren

Stachelbeer-Cremesuppe mit Stremellachs

Stachelbeer-Cremesuppe mit „pulled“ Stremellachs

Im Frühsommer werden die Stachelbeeren reif. Ihr säuerlicher Geschmack eignet sich prima für eine Stachelbeeren-Cremesuppe, die durch den leicht salzigen Geschmack von Stremellachs perfekt abgerundet wird.

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