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Fleisch- und Knochenbrühe von dreierlei Tier (Hearth-Brühe)

Fleisch- und Knochenbrühe von dreierlei Tier (Hearth-Brühe nach Marco Canora)

Die Fleisch- und Knochenbrühe von Dreierlei Tier ist nach dem Rezept für die Hearth-Brühe von Marco Canora aus dem Buch „Brodo“. Durch die verschiedenen Fleischsorten und die Mischung aus Fleisch und Knochen bekommt sie einen angenehm runden Geschmack.

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