Kartoffelsuppe mit Krabben

Es gibt so viele Varianten von Kartoffelsuppe, wie es Länder gibt. In Schweden gibt es die Kartoffelsuppe mit Krabben und viel Sahne drin.

Champignon-Kräuter-Suppe

Champignonsuppe mit Kräuter

Kräuter werten jede Suppe auf und sind gesund. Kerbel, Petersilie und Schnittlauch werden hier zu einer leckeren Champignonsuppe mit Kräutern verarbeitet. 

Vichyssoise

Vichyssoise

Die Vichyssoise ist inzwischen ein Suppenklassiker. Besonders an heißen Sommertagen ist diese schlichte, kalte Suppe aus Kartoffeln, Lauch und Sahne ein Highlight.