Scharfer Auberginen-Kichererbsen-Eintopf

Scharfer Auberginen-Kichererbsen-Eintopf

Auberginen-Kichererbsen-Eintopf hat Zutaten, die man rund ums Jahr bekommt, und ist trotz der vielen Zutaten sehr einfach zuzubereiten. Man kann sehr gut eine größere Portion machen und zweimal davon essen.

Orangen-Spargelcremesuppe

Orangen-Spargelcremesuppe

Orangen-Spargelcremesuppe mit Kurkuma bringt Farbe und frischen Zitrusgeschmack in die doch inzwischen „sehr“ klassische Spargelcremesuppe.

Cremesuppe mit Spargel und Saibling

Cremesuppe mit Spargel und Saibling

Spargelcremesuppe ist ein Klassiker, der eigentlich schon fast langweilig ist. Hier bekommt er als Cremesuppe mit Spargel und Saibling ein besonderes Aroma durch Zitrusschalen und Vanille.

Maronen-Suppe mit Orangen-Chicoree

Maronen-Suppe mit Orangen-Chicorée

Wer hätte gedacht, dass man aus Maronen eine so komplexe, spannende Suppe zaubern kann. Es sind viele Zutaten, keine ist optional, aber herauskommt eine echte Gaumenfreude: Maronen-Suppe mit Orangen-Chicorée.

Schwarzwälderkirsch-Süppchen

Schwarzwälderkirsch-Süppchen

Viele Rezept-Klassiker gibt es als Suppen-Variante, aber wer hätte gedacht, dass das auch mit Schwarzwälderkirsch-Torte geht? Ein Schwarzwälderkirsch-Süppchen ist ein schnell gemachtes, festliches Dessert und definitiv mal etwas anderes als Vanilleeis mit heißen Himbeeren.

Wildgulasch vom Reh

Wildtopf vom Reh

Im Herbst ist hat Wildbret Saison und das eignet sich prima für kräftige Eintöpfe und Schmorgerichte. Heute gibt es einen Wildtopf vom Reh.