Kartoffel-Cremesuppe mit Haselnuss-Salz
Die Kartoffel-Cremesuppe mit Haselnuss-Salz ist extra würzig. Nicht nur wird die Suppe mit zusätzlichem Wurzelgemüse zubereitet, mit dem Haselnuss-Salz kommt eine echte Aroma-Bombe obendrauf.
…denn Suppe geht immer
Suppen, die als Vorspeise richtig was her machen und den perfekten Auftakt zu einem mehrgängigen Menü bilden.
Die Kartoffel-Cremesuppe mit Haselnuss-Salz ist extra würzig. Nicht nur wird die Suppe mit zusätzlichem Wurzelgemüse zubereitet, mit dem Haselnuss-Salz kommt eine echte Aroma-Bombe obendrauf.
Advent, Advent, ein Lichtlein brennt… und wieder ist es an der Zeit für eine gute alte Tradition auf dem Suppenblog. Hier sind die Inspirationen für die Vorsuppe zum Weihnachtsmenü 2023.
Anders als in der Kombination mit Birne ist das Topinambur-Quitten-Süppchen so gar nicht süß, sondern nimmt das herbe Aroma der Quitten an. Damit wird es zu einer perfekten herbstlichen Vorspeise oder auch einem Gruß aus der Küche.
Eine herbstliche Suppe, deren Zutaten man inzwischen aber rund ums Jahr im Supermarkt bekommt. Die Cremesuppe von gerösteten Pilzen ist einfach, unkompliziert und absolut Feierabend-tauglich.
Dieses Jahr (2023) ist eine der seltenen Gelegenheiten, in der Pfifferlinge und Butternut-Kürbisse gleichzeitig auf dem Marktstand liegen. Das sollte man unbedingt ausnutzen und diese großartige Kombination genießen, z.B. als Butternut-Cremesuppe mit Pfifferlingen und Linsen.
Ab August gibt es die ersten frischen Maiskolben zu kaufen. In einer Mais-Cremesuppe mit Lauch werden sie ein einfaches, aber leckeres Alltagsabendessen. Zutaten 4-6 Portionen 45-60 Minuten Pürierstab Zubereitung Die feinen Fäden an den Maiskolben können … Weiterlesen